KAVLAK ANTEP FISTIĞI

KOD: 002

Antep Fıstığı ön eleme ve temizleme işlemleri yapıldıkdan sonra, dış zarı soyulup, 100 derece sıcaklıkta kurutulmaktadır. Kurutulma  işlemi ürün nemi %6 olana kadar devam etmektedir.

Kurutma işleminden sonra müşterinin kendi istediği doğrultusunda  kavurma işlemini yapmaktadır. Daha çok yurtdışı pazarlarda tercih edilir.