MEVERDİ İÇ ANTEP FISTIĞI

KOD: 010

Ağustos ayının 15’i ile 30’u arasında hasat edilen fıstıkların, sert kabuğundan ayrıştırılması ile üretilen bir üründür. Fıstıklar iri tanelidir, içleri de %70 oranında yeşildir.

Helva ve dondurma sektöründe kullanılır. Üründeki yağ oranı kırmızı içten daha azdır.